Doručenie
Od 12:00 do 20:00
Doručenie:
MENU
PIZZA
PIZZA REGINA CON PROSCIUTTO E BUFALA
12.50 €
Pizza na spôsob Regina s pomodoro, mozzarellou bufala, Prosciuttom di Parma zrejúcim 24 mesiacov, cherry paradajkami a bazalkovým olejom
400g
1a, 7
1a - Pšenica, 7 - Mlieko
ANTIPASTI
VITELLO TONNATO CON FOCACCIA
15.50 €
Tenké plátky teľacieho mäsa servírované s tuniakovou salsou s kapary, podávané s rozmarínovou focacciou
400g
1a, 3, 4
1a - Pšenica, 3 - Vajcia, 4 - Ryby
FRITTO MISTO DI PESCE CON MISTICANZA ED EMULSIONE ALLE FRAGOLE
25.50 €
čerstvé fritované krevety, sépia a kúsky divých morských rýb Nasello a Palamita servírované s fermentovanou zeleninou a jahodovou emulziou, podávané s kúskom rozmarínovej focaccie
1, 2, 4, 14
1 - Obilniny obsahujúce lepok, 1a - Pšenica, 1b - Raž, 1c - Jačmeň, 1d - Ovos, 1e - Spelt, 1f - Kamut, 2 - Kôrovce, 4 - Ryby, 14 - Mäkkýše
ROAST-BEEF DI ANGUS ARGENTINO CON BURRATA AFFUMICATA
tenké plátky argentínskeho hovädzieho Roast-Beefu pripravené na spôsob Sous-Vide servírované so zaúdenou mozzarellou Burrata, podávané s rozmarínovou focacciou
1a, 7
1a - Pšenica, 7 - Mlieko
ANTIPASTO ABRUZZO CON FOCACCIA
20.50 €
variácie talianských špeciálnych salám, šuniek a D.O.P. syrov, podávané s rozmarínovou focacciou
220g
1a, 7
1a - Pšenica, 7 - Mlieko
POLIEVKA
CREMA DI POMODORO
4.50 €
talianska paradajková polievka
300ml
7
7 - Mlieko
Vegetariánske
Bezlepkové
CREMA DI PISELLI CON FONDUTA DI FORMAGGI
4.50 €
19% VAT
krémová hrášková polievka s fondue z talianských D.O.P. syrov
330ml
7
7 - Mlieko
PRIMI
RISOTTO CON TOMINO E CHIPS DI ZUCCHINE
10.50 €
19% VAT
originálne krémové petržlenové risotto pripravené z ryže Carnaroli s alpským syrom tomino a cuketovými chipsami, servírované s parmigiano
7, 12
7 - Mlieko, 12 - Oxid siričitý a siričitany
CREPES RIPIENE DI SPINACI, MORTADELLA E FORMAGGIO
12.50 €
19% VAT
domáce zapekané Crepes plnené so syrom Svizzero, špenátom a Mortadellou, servírované s Parmigiano
220g
1a, 7
1a - Pšenica, 7 - Mlieko
MEZZE MANICHE CON SUGO DI POLIPO ALLA LUCIANA E QUENELLE DI RICOTTA DI BUFALA
16.50 €
19% VAT
cestoviny mezze maniche pripravené so sugom z čerstvej chobotnice na spôsob Luciana a Quenelle zo syra Ricotta di Bufala
220g
1, 7, 12, 14
1 - Obilniny obsahujúce lepok, 1a - Pšenica, 1b - Raž, 1c - Jačmeň, 1d - Ovos, 1e - Spelt, 1f - Kamut, 7 - Mlieko, 12 - Oxid siričitý a siričitany, 14 - Mäkkýše
INSALATA
INSALATA CON RICOTTA DI BUFALA BRULEE AL MIELE E SPIANATA ROMANA
10.50 €
19% VAT
miešaný zeleninový šalát servírovaný so syrom Ricotta di Bufala flambovaná z medom a tradičnou salámou Spianata Romana, podávaný s rozmarínovou focacciou
250g
1a, 7
1a - Pšenica, 7 - Mlieko
PESCE
SALMONE ALLA GRIGLIA CON SALSA AIOLI
14 €
19% VAT
čerstvý filet lososa pripravený na grile servírovaný s tradičnou salsou Aioli, podávaný s miešaným zeleninovým šalátom
250g
3, 4
3 - Vajcia, 4 - Ryby
FILETTO DI PARGO SOUS-VIDE CON INSALATA DI RISO VENERE
28.50 €
19% VAT
čerstvý filet divej morskej ryby Pargo pripravený na spôsob Sous-Vide,
podávaný s marinovamým šalátom z čiernej ryže Venere a zeleniny 250g
4, 12
4 - Ryby, 12 - Oxid siričitý a siričitany
SECONDI DI CARNE
SUPREMA DI POLLO PREMIUM CON PUREA DI PATATE AL TARTUFO
12.50 €
19% VAT
kukuričné kuracie Suprema Premium pripravené s bylinkami na bielom víne,
podávané so zemiakovým pyré s čiernou hľuzovkou220g
7, 12
7 - Mlieko, 12 - Oxid siričitý a siričitany
FILETTO DI ANGUS ARGENTINO ALLA GRIGLIA CON SALE MALDONE E VERDURE
35 €
19% VAT
steak z argentínskej hovädzej sviečkovice Angus pripravený na grile servírovaný s maldonskou soľou, podávaný s grilovanou zeleninou
220g
DESSERT
TIRAMISU
5 €
19% VAT
tradičné domáce tiramisu
1a, 3, 7
1a - Pšenica, 3 - Vajcia, 7 - Mlieko
WINE LIST
DARČEKOVÝ POUKAZ
OLIO EXTRAVERGINE OLIVA